XILITOLO: COS'È?
CONOSCIAMOLO INSIEME

Vivident che cosa è lo xilitolo
Vivident che cosa è lo xilitolo

CHE COS’È
LO XILITOLO ?

Lo xilitolo è un edulcorante di origine vegetale. Ha lo stesso potere dolcificante dello zucchero, ma con un apporto calorico inferiore del 40%. Lo xilitolo è conosciuto come lo zucchero del legno perché ricavato anche dalla corteccia delle betulle.

Vivident dove è utilizzato lo xilitolo
Vivident dove è utilizzato lo xilitolo

DOVE
È UTILIZZATO?

In Europa lo xilitolo è principalmente usato come additivo alimentare, in particolare nei chewing gum e nelle caramelle. In Finlandia lo xilitolo è molto conosciuto e popolare ed è presente in tanti prodotti. I paesi scandinavi, infatti, lo utilizzano come ingrediente fondamentale per la preparazione di molte ricette.

Vivident i benefici dello xilitolo
Vivident i benefici dello xilitolo

I SUOI BENEFICI

Lo xilitolo è una sostanza che fa parte della famiglia dei polialcoli, sostanze dette non cariogene poiché non sono fermentate dai batteri del cavo orale e quindi non consentono la formazione degli acidi che corrodono lo smalto.

Vivident chewing gum senza zucchero con xilitolo
Vivident chewing gum senza zucchero con xilitolo

IL CHEWING GUM
SENZA ZUCCHERO
CON XILITOLO

Il chewing gum senza zucchero dolcificato con 100% xilitolo riduce la placca, uno dei fattori di rischio della carie nei bambini.

Vivident lo xilitolo in cucina
Vivident lo xilitolo in cucina

LO XILITOLO IN CUCINA

Lo xilitolo è un valido alleato anche in cucina. Dolcifica come lo zucchero, ma ha un apporto calorico nettamente inferiore. Così è possibile concedersi qualche peccato di gola.